摘要： 南匯水蜜桃的上市時間主要集中在6 月下旬至 8 月上旬，具體因品種和氣候因素略有差異，不同成熟階段的品種依次上市，形成較為連貫的供應期： ? 早熟品種：如 “早露蟠桃”“雨花露” 等，通常在 6 月下旬至 7 月初開始上市。這類品種成熟較早，果實相對較小，口感清甜，果肉偏軟，適合喜歡嘗鮮的消費者。 ...
南匯水蜜桃的上市時間主要集中在6 月下旬至 8 月上旬，具體因品種和氣候因素略有差異，不同成熟階段的品種依次上市，形成較為連貫的供應期：
早熟品種：如 “早露蟠桃”“雨花露” 等，通常在 6 月下旬至 7 月初開始上市。這類品種成熟較早，果實相對較小，口感清甜，果肉偏軟，適合喜歡嘗鮮的消費者。
中熟品種：以 “白鳳”“湖景蜜露” 為代表（南匯水蜜桃的經典品種），上市時間在 7 月中下旬，是南匯水蜜桃的黃金期。此時果實飽滿碩大，果皮薄、果肉乳白或淡黃，肉質細膩多汁，甜度高且香氣濃郁，是品質最佳的階段。
晚熟品種：如 “白花” 等，成熟期稍晚，在 7 月底至 8 月上旬上市，延續了水蜜桃的供應期，滿足晚季需求。
南匯水蜜桃依托上海南匯地區獨特的土壤（沙壤土為主，透氣性好）和氣候（亞熱帶季風氣候，光照充足、降水適宜），形成了 “甜、香、軟、多汁” 的特點。7 月中下旬是品嘗南匯水蜜桃的最佳時段，此時中熟品種集中上市，風味最為濃郁。
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